Dip de Thon à la Crème de Chipotle
Le thon est l'un des poissons les plus consommés dans notre pays, en raison de sa saveur délicieuse et de son prix abordable. Voici un dip savoureux avec un autre ingrédient que j'adore, le délicieux piment chipotle en adobo. C'est un en-cas parfait, car au lieu d'utiliser les classiques totopos, le dip est accompagné de banane frite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 2 boîtes de thon à l'eau
- 2/3 tasses de crème aigre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 3 piments chipotles marinés
- 10 noix
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 3 bananes plantain, vert
- 3 cuillères à café de paprika
- 2 tasses d'huile végétale
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
- Faites dorer l'ail et l'oignon avec un peu d'huile. Mixez-les dans un robot culinaire et réservez.
- Ouvrez les boîtes de thon et égouttez le liquide. Versez-les dans un bol et ajoutez la mayonnaise, la crème, l'oignon et l'ail mixés.
- Hachez finement la noix et le piment chipotle, puis ajoutez-les au bol avec la préparation. Ajoutez du sel et du poivre, réservez.
- Épluchez les bananes et tranchez-les dans le sens de la longueur, en veillant à ce que les tranches soient très fines.
- Dans une poêle, mettez de l'huile, une fois qu'elle est bien chaude, faites frire les bananes. Remuez-les constamment pour qu'elles cuisent uniformément et ne brûlent pas. Une fois qu'elles prennent une couleur dorée, retirez-les de l'huile, placez-les sur du papier absorbant et ajoutez du sel et de la paprika.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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