Prépare ce délicieux dip, il est préparé avec de délicieux artichauts et sa saveur est rehaussée par les épinards et la texture incomparable des noix de cajou. C'est une excellente idée pour le week-end ou pour une après-midi de films à la maison.
1 tasse de épinard, lavée, désinfectée, coupée en fines lanières
2 pincées de sel
1 pincée de poivre , moulue
2 paquets de fromage à la crème , (190 g chacun)
1 citron jaune
500 grammes de tortillas de maíz
Préparation
10 mins
1h 15 mins
Basse
Préchauffe le four à 190° C.
Fais chauffer de l'eau dans une casserole moyenne avec un couvercle à feu vif. Ajoute les artichauts et couvre. Fais cuire pendant 1 heure.
Retire les artichauts de l'eau. Enlève les feuilles pour découvrir le cœur. Retire les poils du centre et hache finement. Réserve.
Fais fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen. Fais sauter l'oignon, la noix et les épinards pendant 5 minutes. Assaisonne, retire et réserve.
Adoucis le fromage à la crème dans un bol, ajoute l'artichaut, le sauté d'épinards et le jus de citron. Mélange parfaitement et sers.
Coupe les tortillas avec un couteau en triangles moyens. Place-les sur une plaque de cuisson et mets-les au four pendant 10 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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