C'est une collation avec un bon contenu en vitamines et en protéines, parfait pour ne pas avoir faim. Préparez le houmous et coupez les concombres la veille, afin d'éviter d'arriver en retard au travail.
Mettez les pois chiches égouttés dans le mixeur, ajoutez le jus de citron, le tahini, l'huile d'olive, le sel et le poivre, mixez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Servez le houmous dans un bol et saupoudrez de paprika dessus. Lavez le concombre, coupez-le en bâtonnets fins et accompagnez-le de houmous.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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