Ce dip chaud de brocoli a une présentation super jolie, car il est servi à l'intérieur d'un pain rustique qui le rend exquis et donne envie de le goûter. Il est simple à préparer et vous l'adorerez.
Coupez une tranche du dessus du pain ; retirez la mie du centre, en creusant la pièce. Coupez le pain que vous avez retiré en morceaux de la taille d'une bouchée. Couvrez la coque avec la tranche de pain ; mettez-le sur une plaque de cuisson avec les morceaux de pain. Faites-les cuire au four pendant 15 min. Laissez refroidir un peu.
Entre-temps, faites cuire et remuez le céleri, le poivron et l'oignon dans le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le fromage manchego ; faites cuire à feu doux pendant 5 min ou jusqu'à ce qu'il fonde, en remuant fréquemment. Ajoutez le brocoli, le romarin et la sauce piquante ; faites cuire pendant 5 min jusqu'à ce que ce soit bien chaud, en remuant constamment.
Versez le mélange à l'intérieur du pain. Servez-le avec les morceaux de pain grillé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?