Crostini au Pesto d'Artichaut et Noix
Victoria Cherniag Ruiz
Délicieuse recette de crostini au pesto d'artichaut et noix. Recette parfaite pour être servie en entrée, en apéritif ou pour un dîner léger; elle offre des saveurs douces mais délicieuses. Elle contient un mélange de cœurs d'artichaut, de noix grillées, de citron, d'ail et d'huile d'olive qui vous rendra accro à son goût.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 14 ounces de coeur d'artichaut, sans son liquide
  • 1 tasse de persil
  • 3/4 tasses de noix grillée
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3/4 cuillères à café de sel de mer
  • 3/4 cuillères à café de poivre , fraîchement moulu
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1/4 tasses d'eau
  • 1 baguette , coupé en tranches (pour les véganes : pain d'épeautre complet)
Préparation
15 mins
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un robot culinaire, mettez les cœurs d'artichaut, le persil, les noix, l'ail, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez ¼ de tasse d'huile d'olive et ¼ de tasse d'eau et mélangez.
  • Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive. Faites cuire au four pendant 5-8 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
  • Mettez le pesto sur les pains grillés et placez-les sur un plat de service.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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