Couronne de Choriqueso et Jalapeño
San Marcos®
Cette recette de couronne de choriqueso et jalapeño est idéale pour toute célébration, car il s'agit d'un plat généreux et délicieux qui séduira le palais de tous vos invités. De plus, il a une touche épicée grâce au goût irrésistible de San Marcos®. Habillez votre table avec cette couronne de choriqueso !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1/2 tasses d'oignon, finement haché
  • 2 tasses de chorizo -> 0|chorizo, en petits morceaux
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 tasse de fromage fondu, en cubes
  • 1 tasse de Tranches de jalapeno marinées San Marcos®
  • 2 tasses de fromage à la crème, en cubes
  • 1/4 tasses de persil, haché
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1/2 tasses de poivron rouge, en saumure, pour décorer
  • 1/2 tasses de Tranches de jalapeno marinées San Marcos®, pour décorer
  • suffisant de biscuits salés, ou des toasts, pour grignoter
Préparation
1h 10 mins
8 mins
Basse
  • Versez de l'huile végétale dans une poêle et une fois chaude, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez le chorizo et l'ail en poudre, faites dorer à feu moyen-doux.
  • Une fois le chorizo doré, éteignez le feu, ajoutez le fromage asadero, couvrez et laissez gratiner. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
  • Coupez les Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos® en petits cubes et réservez.
  • Dans un bol, adoucissez le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance tartinable. Ajoutez le mélange de chorizo, les Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®, le persil haché et assaisonnez avec du sel et du poivre. Intégrez.
  • Versez le mélange dans un moule à couronne recouvert de film plastique. Utilisez une spatule en silicone pour compresser le mélange et réfrigérez pendant 1 heure.
  • Démoulez la couronne de choriqueso, décorez avec du poivron rouge et des Rajas de jalapeño en escabeche San Marcos®. Accompagnez de toasts ou de crackers pour grignoter.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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