Churros salés

Chez kiwilimón, nous avons les chefs les plus créatifs du comté et ces churros salés en sont la preuve parfaite. Bien que la recette traditionnelle soit sucrée, car ils sont enduits de sucre et de cannelle, il est permis d'innover, comme ces churros salés farcis de fromage et chicharrón pressé.Vous le savez, si vous voulez essayer cette délicieuse recette, ne manquez pas les étapes et mettez cette recette de churros salés à l'épreuve dans votre cuisine. Avec sauce verte ou rouge?Quesadillas botanerasRosca de cazaresJicatacos
Ingrédients
4
Portions
  • 1 1/2 tasses de farine de maïs
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 tasses d'eau , chaud
  • 1 cuillère à café de sel
  • suffisant d'huile végétale , pour frire
  • à votre goût de chicharrón pressé , ragoût
  • à votre goût de fromage Oaxaca, effiloché
  • à votre goût de crème aigre , pour servir
  • à votre goût de sauce rouge, pour servir
  • à votre goût de sauce verte, pour servir
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Mélange la farine de maïs, la farine de blé, la levure chimique et le sel. Verse l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte. Réserve.
  • Transfère la pâte dans une poche à douille avec une douille en étoile. Forme les churros et fais-les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réserve.
  • Ouvre les churros en deux et remplis-les de fromage et chicharrón.
  • Sers avec de la crème et de la sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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