Carpaccio de Sirloin avec Porto et Vinaigrette de Dijon

Alfredo Martell
Une recette élégante de carpaccio de sirloin au porto et vinaigrette Dijon en 3 étapes simples.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 grammes de rumsteck, argent sterling, angus ou sonora finement tranché machine à trancher du jambon
  • 1 cuillère à soupe de porto
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de sel
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et dorer le filet de sirloin en le retournant fréquemment. Retirer de la poêle et laisser reposer.
  • Mélanger le Porto avec la moutarde et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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