Œufs durs avec guacamole
Melissa Veytia
Cette recette d'œufs durs est remplie d'une crème de guacamole saupoudrée de coriandre. C'est un en-cas facile que tout le monde appréciera. Vous pouvez ajouter une touche épicée avec quelques gouttes de tabasco sur le dessus.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 6 œufs , œufs durs, préalablement cuits
  • 1/2 avocats, mûr
  • 2 jus de citrons verts
  • 1/4 tasses de mayonnaise
  • 1 piments jalapeño marinés, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, haché finement
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Coupez les œufs durs en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et réservez.
  • Dans un robot culinaire, mélangez l'avocat, les jaunes, le jus de citron et la mayonnaise jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajoutez le piment au guacamole préparé et remplissez les œufs durs avec ceci. (Vous pouvez utiliser une poche à douille pour les rendre jolis).
  • Servez les œufs durs avec des crackers et de la coriandre saupoudrée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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