Faites fondre le fromage coupé en petits cubes avec le lait à feu très doux.
Coupez la poire en petits cubes et plongez-les dans le jus de citron.
Lorsque le fromage a fondu et présente un état crémeux et épais, ajoutez la poire, éteignez le feu, assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez bien.
Coupez chaque tranche de pain en quatre parties et couvrez chacune avec un peu de ce mélange, faites-le rapidement avant que le mélange ne refroidisse.
Décorez chaque canapé avec une olive.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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