500 grammes de fromage mozzarella frais, en boules
2 tasses d'huile végétale
1 tasse de sauce tomate
à votre goût de poivre
à votre goût de sel
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
Préchauffer le four à 120 degrés Celsius. Mettre de la farine dans un récipient profond. Dans un autre récipient, battre les œufs. Dans un troisième récipient, mélanger la chapelure avec le thym.
Assaisonner le fromage avec du sel et du poivre et passer chaque boule de fromage dans la farine, puis dans l'œuf, et enfin dans la chapelure.
Dans une petite poêle, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'en plaçant un peu de chapelure, celle-ci frémisse rapidement.
Faire frire les boules (4 par 4) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes. Retirer de l'huile et placer sur une assiette avec du papier absorbant. Pour qu'elles ne soient pas trop grasses, les enfourner ensuite pendant 15 minutes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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