Ce bol apéritif de chips épicés est l'en-cas idéal pour le week-end, car il est croustillant, piquant et salé en même temps. Vous ne pourrez pas vous arrêter de le manger !
3 sacs de Ruffles® Ultra Flamin Hot, sac de 55 g ch/ac
3 sacs de cacahuètes Kacang®, sac de 75 g ch/ac
2 tasses de sirop de maïs, pour le bol
1/2 tasses de sucre, pour le bol
1/4 tasses de chamoy, pour le bol
3 cuillères à soupe de sauce piquante, pour le bol
1/4 tasses de poudre de chili, pour le bol
suffisant d'huile en spray, pour graisser
2 sacs de Ruffles® Ultra Flamin Hot, sac de 55 g ch/ac
2 sacs de cacahuètes Kacang®, sac de 75 g ch/ac
suffisant de citron, en quartiers, pour accompagner
suffisant de sauce piquante, pour accompagner
Préparation
1h
10 mins
Basse
Écrasez les Ruffles® Ultra Flamin Hot et les Cacahuates Kacang® à l'aide de vos mains ou d'un rouleau jusqu'à ce qu'ils deviennent de très petits morceaux. Réservez.
Chauffez le sirop de maïs, le sucre, le chamoy, la sauce piquante et le piment en poudre dans une casserole à feu moyen, pendant environ 8 minutes, jusqu'à obtenir un caramel et atteindre 130 °C. Retirez du feu.
Mettez les Ruffles® Ultra Flamin Hot et les Cacahuates Kacang® écrasés dans un bol, versez le caramel et mélangez jusqu'à ce que ce soit parfaitement intégré. Laissez refroidir légèrement.
Vous aurez besoin de deux bols pour former le bol, l'un plus grand que l'autre. Placez du film plastique au fond du bol le plus petit et graissez avec de l'huile en spray (ce bol est pour presser et ne pas perdre la forme du bol de Ruffles). Faites de même avec le bol plus grand, mais placez le plastique sur le dessus du bol, car ce sera le moule du bol (celui qui lui donnera sa forme), ici il n'est pas nécessaire de graisser le moule.
Versez le mélange de Ruffles et de cacahuètes dans le bol le plus grand et pressez pour donner forme à l'aide d'une spatule en silicone, puis placez le deuxième bol plus petit sur le mélange sans cesser de presser et remplissez le bord jusqu'à compléter la forme du bol. Réfrigérez pendant 1 heure.
Démoulez le bol apéritif de chips épicés avec beaucoup de soin, remplissez-le avec plus de Ruffles® Ultra Flamin Hot et des Cacahuates Kacang®. Profitez avec du citron et de la sauce piquante.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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