Faire cuire les tomates et les moudre avec les gousses d'ail, assaisonner au goût, cuire les piments et les moudre, mélanger les deux préparations. Cuire la viande avec les épices jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter la viande aux petits pains coupés en deux et sans la mie, arroser le petit pain avec la viande dans le jus de tomate préparé et servir chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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