Essayez ces tamales veracruzains typiques au picadillo de poulet, les tamales sont l'un des plats les plus typiques du Mexique et ceux-ci sont délicieux.
Cuire le picadillo de poulet avec du sel et de l'oignon.
Faire bouillir le piment avec la tomate et moudre avec des clous de girofle et des poivres, faire frémir et ajouter le poulet avec du sel au goût.
Battre la pâte avec de la graisse et du bouillon de poulet (elle doit être épaisse). Faire tremper les feuilles de maïs pendant une demi-heure ; égoutter et placer une fine couche de pâte et une cuillère de ragoût sur chaque feuille ; les plier et les cuire pendant une demi-heure.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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