Cette recette vous sauvera la mise lors de vos réunions, car ses ingrédients plaisent à presque tout le monde. Elle vous prendra très peu de temps et d'argent à préparer. N'hésitez pas à l'essayer !
Mettre à bouillir le litre d'eau dans une casserole. Lorsque l'eau bout, plonger les œufs et laisser cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la coquille commence à se fissurer. Éteindre le feu. Égoutter l'eau et laisser refroidir les œufs pour les écaler.
Couper la tomate en petits dés et l'oignon en fines rondelles. Les placer dans une casserole et ajouter une cuillère à soupe d' huile Oléique® pour les faire frémir. Ajouter du sel au goût. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ dix minutes ou jusqu'à ce que la tomate soit cuite et que l'oignon soit transparent. Réserver.
Ajouter le demi-litre d'eau et du sel au goût à la farine de maïs. Pétrir pendant deux ou trois minutes. Former des boules d'environ 40-50 grammes. Placer une par une dans la machine à tortillas et les aplatir en recouvrant la boule d'un plastique pour pouvoir les décoller facilement de la machine.
Préparer plus de boules jusqu'à épuisement de la pâte, en plaçant les tortillas faites sur une serviette en tissu pendant que l'huile chauffe.
Faire chauffer dans une poêle suffisamment d'huile Oléique® pour frémir les salbutes. Une fois chaude, frémir les salbutes pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Égoutter sur du papier absorbant.
Placer l'œuf sur les salbutes et verser le tomate frit par-dessus. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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