Petites quesadillas de pommes de terre avec chorizo

Del Monte®
Ces traditionnelles petites quesadillas à la pâte farcies de pommes de terre avec du chorizo sont très faciles à préparer et en plus elles sont très savoureuses, elles seront prêtes en peu de temps et tu surprendras ta famille avec la saveur de la garniture et la texture croustillante de la pâte.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 500 grammes de pâte de maïs
  • 1 tasse d'eau, ou la quantité nécessaire
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre
  • 1 tasse de chorizo -> 0|chorizo
  • 2 boîtes de pomme de terre, en cubes Del Monte®
  • 1 1/2 tasses d'huile
  • 1/2 tasses de laitue, lavée et désinfectée. Finement hachée, pour décorer
  • 1/2 tasses de crème aigre, (pour décorer)
  • 1/2 tasses de sauce rouge, Del Monte® (pour décorer)
  • 1/2 tasses de fromage panela, râpé (pour décorer)
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Pour la pâte, pétris la pâte de maïs avec un peu d'eau selon les besoins et combine avec la levure chimique, le sel et le poivre. Réserve.
  • Dans une poêle à feu moyen, fais frire le chorizo pendant 5 minutes. Ajoute les pommes de terre en cubes Del Monte et fais cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu'elles prennent de la couleur. Réserve.
  • Fais des boules de pâte moyennes et aplatis-les avec une planche jusqu'à obtenir une tortilla. Remplis avec les pommes de terre au chorizo et ferme.
  • Dans une petite casserole, fais chauffer l'huile à feu vif et fais frire les quesadillas des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutte et passe sur du papier absorbant.
  • Ouvre les quesadillas et décore avec de la laitue, de la crème, de la sauce Del Monte® et du fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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