Petite corbeille de chapulines
Cette délicieuse entrée est typique de Oaxaca, apportez une touche différente à vos repas en commençant par cette délicieuse recette.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
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Portions
- 1 tortilla, grande
- 3/4 tasses de sauterelles
- huiles, pour frire
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail, haché
- 1 cuillère à café d'oignon, hachée
- 1/2 citrons, (jus)
- sel, et poivre au goût
- sauces verte
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
- Mettre la tortilla entre deux cuillères et frire pour lui donner la forme de petite corbeille.
- Dans de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter les chapulines, frire pendant quelques secondes, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre au goût.
- Remplir la corbeille avec les chapulines cuisinés et placer dans une assiette sur la sauce verte.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par