Les Meilleurs Tacos al Pastor
Melissa Veytia
Des tacos al pastor uniques, inégalables et délicieux, goûtez la saveur du Mexique avec cette délicieuse recette qui plaira à tous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 2 piments ancho, dévainés et hydratés
  • 2 piments guajillos, dévainés et hydratés
  • 1/2 barres de pâte d'achiote
  • 1/4 tasses de vinaigre blanc
  • 1/2 tasses de jus d'orange, aigre
  • 4 cuillères à soupe d'huile de maïs
  • 1 tasse d'oignon , haché finement
  • 1 tasse de coriandre fraîche, haché
  • 1 kilo de filet de porc, en steaks, assaisonnés
  • 1/2 oignons , filetés
  • 6 citrons , coupés
  • 1 tasse d'ananas, filetés
  • tortillas de maíz
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Mixez les piments, l’achiote, le vinaigre, le jus d’orange et réservez.
  • Enduisez les steaks avec le mélange d'achiote et couvrez avec le reste du mélange. Laissez mariner 2 heures.
  • Dans une poêle bien chaude, faites sauter avec un peu d'huile l'oignon émincé.
  • Coupez la viande en fines tranches et ajoutez-la à la poêle.
  • Formez les tacos et servez avec de l'oignon, de la coriandre, du citron et de l'ananas selon votre goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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