Fideo Seco con Chile Guajillo

Cette recette de fideo seco au piment guajillo est la meilleure pour commencer un bon repas mexicain. Préparez cette recette et profitez du goût mexicain avec les piments guajillos.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de nouille du numéro zéro
  • 2 tomates, grillés, pelés et sans graines
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 3 piments guajillos
  • 5 tasses d'eau
  • fromages vieillis, râpé
  • crème aigre
  • coriandre fraîche
  • huile
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Faire frémir le fideo jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Moudre la tomate avec deux piments, de l'ail et de l'oignon.
  • Assaisonner la tomate dans une casserole, ajouter l'eau et une fois que ça bout, ajouter le fideo, couvrir la poêle jusqu'à ce qu'il absorbe toute l'eau.
  • Servir avec du fromage vieilli râpé, de la crème aigre et de la coriandre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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