Cocottes de Pomme de Terre et Chorizo

Préparez cette délicieuse recette de cocottes de pomme de terre et chorizo, elle est très simple à réaliser et en peu de temps vous aurez une collation très mexicaine qui est idéale pour toute célébration.
Ingrédients
5
Portions
  • 200 grammes de chorizo
  • 16 tortillas, dans une casserole
  • 2 pommes de terre , grande
  • 100 millilitres de crème
  • 5 tomates verts
  • 1 oignon
  • 3 piments serranos
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre Dans une autre casserole, faites cuire le chorizo.
  • Pour la sauce, mixez les tomates avec le piment et le sel au goût ; ajoutez l'oignon haché et la coriandre.
  • Une fois le chorizo cuit, mettez-le dans un robot de cuisine pour obtenir des morceaux de chorizo la pomme de terre est coupée en dés et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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