Carottes au Vinaigre

Name: Carottes au Vinaigre
Prep time: 40 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 40 mins
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 tasses d'huile d'olive; 6 gousses d'ail; 15 oignons cambray , sans tige; 1 kilo de carotte , en tranches; 4 tasses de vinaigre de cidre; sel et poivre

Jessica Alcántara

De délicieuses carottes au vinaigre idéales pour accompagner tous vos plats, essayez cette recette, elle est très facile à réaliser.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1/2 tasses d'huile d'olive
6 gousses d'ail
15 oignons cambray , sans tige
1 kilo de carotte , en tranches
4 tasses de vinaigre de cidre
sel et poivre

Préparation

40 mins

0 mins

Basse

Chauffez l'huile dans une casserole à feu moyen et faites revenir l'ail, l'oignon et la carotte pendant 5 minutes.
Laissez refroidir et ajoutez le vinaigre, laissez mijoter pendant 30 minutes. Les carottes doivent être tendres mais encore croquantes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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