Ces bâtonnets de pomme de terre au fromage font un excellent en-cas pour les enfants. Le meilleur, c'est que vous pouvez utiliser la purée de pomme de terre qui vous reste d'un autre jour.
1/2 cuillères à café de coriandre fraîche, finement haché
1 jaune d'œuf, battu
quelques de farine
quelques de lait de vache
1 cuillère à soupe de sésame
Préparation
25 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 200ºC.
Combine dans un bol la pomme de terre, le fromage, la coriandre et le jaune d'œuf.
Farinez légèrement la surface où vous allez travailler (qui doit être propre) et enroulez le mélange de pomme de terre en formant des bâtonnets de 2 centimètres de large. Coupez ces bâtonnets dans le sens de la longueur, comme la taille d'un doigt.
Avec un pinceau, badigeonnez les bâtonnets avec le lait et panez-les avec le sésame, vous pouvez utiliser d'autres graines si vous le souhaitez.
Placez les bâtonnets sur une plaque de cuisson avec très peu d'huile et faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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