Ailes de poulet au parmesan

Délicieuse variante des traditionnelles ailes buffalo. Toute la saveur de l'Italie dans cet en-cas pratique et addictif qui fera craquer tout le monde. Tu dois les essayer !
Ingrédients
18
Portions
  • 1 kilo d'aile de poulet, sans pointes
  • 150 grammes de fromage parmesan, râpé
  • sel, et poivre au goût
  • 500 kilos de tomate
  • 4 gousses d'ail
  • huiles d'olive extra vierge
  • feuilles de basilic, frais, finement haché
  • origan séché
Préparation
50 mins
15 mins
Basse
  • PRÉCHAUFFE le four à 190°F.
  • ENROBE le poulet avec le mélange de fromage selon les instructions du paquet ; place-le sur une plaque de cuisson que tu auras vaporisée avec de l'huile en spray.
  • FAIS CUISSON les ailes pendant 35 à 37 min. ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réchauffe la sauce marinara pendant ce temps.
  • SERS les ailes de poulet avec la sauce.
  • Pour la sauce marinara : Lave les tomates et mets-les à pocher (cuire pour pouvoir retirer la peau) dans une casserole d'eau bouillante. Retire-les de l'eau après 5 minutes ou lorsque la peau commence à se détacher. Une fois tièdes, retire la peau et en les coupant, enlève les graines avec une cuillère.
  • Coupe les tomates en morceaux moyens. Dans une casserole profonde, mets un peu d'huile d'olive, une fois chaude, ajoute les gousses d'ail sans peau et hachées.
  • Veille à ne pas brûler les gousses d'ail car cela pourrait amener une amertume à l'huile. Ajoute les morceaux de tomate, les feuilles de basilic hachées et l'origan au goût. Laisse-les libérer leur jus et assaisonne.
  • Pour les ailes : Place chaque morceau sur une plaque de cuisson vaporisée avec de l'huile en spray ou un filet d'huile d'olive. Ajoute du sel et du poivre à chaque aile. Ensuite, saupoudre de fromage parmesan au goût, je te recommande d'utiliser du fromage frais et non en poudre.
  • Fais cuire à 180°C les ailes pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • Sers sur un plat étendu et nappe de sauce marinara ou mets-la à côté.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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