Cette recette d'ailes de poulet contient une sauce chipotle au tequila qui est badigeonnée de sauce buffalo. Elles sont délicieuses et idéales en apéritif pour la fête des pères ou un match de football.
1/3 tasses de piments chipotle en conserve, hachés
1 cuillère à soupe de sel d'ail
1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
1 kilo - 0|kilo d'aile de poulet
3/4 tasses de sauce búfalo
1 cuillère à soupe d'oignon vert, tranché
Préparation
1h 10 mins
20 mins
Basse
Dans un récipient profond, mélangez le jus de citron, le tequila, le sel d'ail, les piments chipotle et le poivre de Cayenne. Ajoutez les ailes de poulet et recouvrez de la sauce préparée. Laissez mariner pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez un gril à feu vif. Faites dorer le poulet pendant 15 minutes (jeter la marinade), en le retournant pour qu'il dore uniformément. Badigeonnez avec un peu de sauce buffalo et continuez la cuisson pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
Placez le poulet sur un plat de service et saupoudrez de ciboule finement hachée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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