12 ailes de poulet, coupées en deux au niveau de l'articulation
1/2 tasses de beurre non salé
1 tasse de sauce, pour les ailes
huile végétale , pour frémir
1 paquet de fromage à la crème
1/2 tasses de fromage roquefort
1 cuillère à soupe de jus de citron
1/2 tasses de crème aigre
1 sac de céleri, (en bâtonnets)
Préparation
25 mins
0 mins
Moyenne
Prépare d'abord la sauce au fromage pour accompagner tes ailes en mélangeant dans un récipient profond le fromage à la crème, le fromage roquefort, le jus de citron et la crème aigre. Bat la sauce jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Dans une grande casserole, chauffe environ 5 tasses d'huile à 180 degrés Celsius ou jusqu'à ce qu'une goutte d'eau s'évapore rapidement.
Fais frémir les ailes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
Dans une autre casserole, fais fondre le beurre et retire du feu. Ajoute la sauce pour ailes et mélange bien.
Ajoute les ailes dans la casserole avec la sauce et mélange avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient toutes couvertes de sauce.
Sers les ailes avec la sauce et des bâtonnets de céleri.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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