Ailes Buffle avec Vinaigrette de Coriandre Ranch de Yoghurt FAGE Total 0%
FAGE
Cette recette est délicieuse et facile à réaliser, pour n'importe quel en-cas ou repas informel.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1/3 tasses d'yaourt grec à la Fage® Total 0%
  • 12 ailes de poulet, coupée en deux
  • 60 grammes de beurre non salé
  • 1 gousse d'ail , râpé
  • 1/4 tasses de sauce tabasco
  • sel
  • 1/3 tasses de lait de vache
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 1/2 cuillères à soupe de jus de citron jaune
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillères à café d'oignon en poudre
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de cornichon, finement haché avec son jus
  • sel
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Préparez un cuiseur vapeur et placez les morceaux de poulet, couvrez et laissez cuire pendant 10 minutes.
  • Retirez du cuiseur vapeur et laissez-les refroidir au réfrigérateur sur des serviettes en papier.
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Placez les ailes sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 20 minutes. Retournez les ailes et faites cuire encore 20 à 30 minutes. Jusqu'à ce qu'elles soient cuites et que la peau soit dorée.
  • Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec l'ail.
  • Enrobez les ailes avec ce mélange et avec la sauce piquante.
  • Pour la vinaigrette Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel au goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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