Figues Rôties Enveloppées de Jambon de Parme avec Fromage Bleu et Roquette
Cette recette est sensationnelle pour une soirée d'été. La combinaison des figues rôties avec le jambon, le fromage bleu et la roquette vous ravira.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 figues, mûres, mais fermes
  • 8 tranches de jambon de Parme
  • 75 grammes de fromage bleu, italien (gorgonzola ou dolcelatte) coupé en petits morceaux
  • 1 sac de roquette , ou 100 grammes
  • vinaigres balsamiques
  • huile d'olive
  • sel, et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
4h
0 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
  • Avec un couteau bien aiguisé, faites une croix sur le dessus de chaque figue, puis pressez doucement les figues pour que le fruit s'ouvre.
  • Répartissez le fromage bleu sur les figues, en remplissant chaque pièce par-dessus.
  • Enveloppez soigneusement les figues avec deux tranches de jambon de Parme, en veillant à ce qu'elles soient à peu près à moitié, laissant le dessus découvert.
  • Placez les figues préparées sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le jambon de Parme soit croustillant.
  • Pour servir, divisez les feuilles de roquette en 4 assiettes. Placez les figues rôties sur les feuilles de roquette.
  • Arrosez de balsamique, d'huile d'olive et assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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