Choriqueso facile

María Fernanda Hernandez
Le choriqueso est une version du fromage fondu qui contient plus d'ingrédients pour lui donner plus de saveurs. Vous pouvez servir le choriqueso comme en-cas ou en faire des tacos. Cette recette est délicieuse si vous la préparez dans une casserole en terre cuite sur un barbecue au charbon.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 200 grammes de chorizo , coupé en petits morceaux
  • 2 tasses de fromage chihuahua, râpé
  • 12 tortillas de harina
  • 1/4 oignons rouges , en julienne
  • 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, haché, au goût
  • 2 jalapeños en escabeche, en rondelles
  • 180 grammes de champignon en conserve
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Faites légèrement dorer le chorizo dans une poêle, ajoutez l'oignon et les champignons et laissez à feu doux pendant 3 minutes.
  • Ajoutez les jalapeños et le fromage, laissez jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Saupoudrez de coriandre et servez avec des tortillas de farine.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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