Bruschetta aux Fraises et Balsamique
Superama
Préparez un délicieux apéritif ou une entrée pour cet événement spécial. Cette bruschetta aux fraises et balsamique a un contraste de saveurs et d'acidité qui vous plaira. Elle se compose de pain croustillant cuit au four avec des épices, du fromage de chèvre, des fraises et une réduction de balsamique. Délicieux !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 baguette, en tranches épaisses
  • 3 cuillères à soupe de beurre, fondu
  • 1 cuillère à soupe d'herbes fines
  • 1 tasse de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de miel d'agave
  • 1 branche de romarin
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 200 grammes de Paquet de fromage de chèvre Extra Special® avec Cendre
  • 1 tasse de fraise, tranche
  • à votre goût de poivre noir
  • à votre goût de feuille de basilic, pour décorer
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Badigeonnez les deux côtés des tranches de baguette avec le beurre fondu et saupoudrez un peu d'herbes fines.
  • Placez sur une plaque et faites cuire au four pendant environ 10 minutes, en retournant à mi-cuisson, pour qu'elles dorent. Réservez.
  • Pour la réduction, dans une petite casserole à feu moyen, faites cuire le vinaigre avec le miel, le romarin et l'ail, jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié et ait une consistance légèrement épaisse. Refroidissez et réservez.
  • Tartinez chaque morceau de pain avec un peu de fromage de chèvre. Disposez les fraises, ajoutez une touche de poivre noir, arrosez avec la réduction de vinaigre et décorez avec du basilic. Achetez ICI

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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