Couper les tomates cerises en deux par des coupes transversales.
Les cœurs de tomate se formeront en les coupant en deux transversalement.
Avec des cure-dents en bois, enfoncer une olive, un petit morceau de fromage et deux moitiés de tomate en position opposée (ensemble par la moitié coupée) pour former les cœurs.
Répéter l'opération afin que chaque brochette contienne : olive, petit morceau de fromage et tomate, olive, petit morceau de fromage et tomate, c'est-à-dire deux de chaque.
Saupoudrer de sel et de poivre au goût.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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