Anneaux d'Oignons au Curry

Cette recette d'anneaux d'oignons au curry est très facile à réaliser et parfaite comme collation, ici nous vous montrons comment la faire en un rien de temps.
Ingrédients
5
Portions
  • 2 oignons jaunes, coupés en fines rondelles
  • 500 millilitres de bière blonde
  • 20 grammes de poudre de curry, rouge
  • 300 grammes de farine de blé
  • 30 grammes de sucre raffiné
  • 10 grammes de sel
  • 2 grammes de poudre à lever
  • 2 grammes de poivre blanc en poudre
  • 1 blanc d'œuf
  • 1/2 tasses de farine de blé
  • 1 tasse d'huile
Préparation
15 mins
Basse
  • Préchauffer l'huile à 190 °C.
  • Mélanger le curry, la farine, le sucre, le sel, la levure chimique, le poivre et le blanc d'œuf dans un récipient. Ensuite, ajouter 300 ml de bière et battre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Mettre le reste de la bière dans un récipient et faire tremper les anneaux d'oignons, puis égoutter et fariner.
  • Les plonger dans le mélange de farine et les frire pendant 2 minutes, retirer et laisser égoutter.
  • Les cuire une seconde fois et déguster.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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