Sashimi de Thon Oriental
Deborah Dana
Un délicieux sashimi de thon frais avec une sauce au gingembre et à l'ail.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de filet de thon
  • 1 tasse de sauce soja
  • 2 citrons
  • 1 gingembre frais, haché
  • 1 ail, haché
  • sésames, pour décorer
  • oignons verts frais, pour décorer
  • huiles de sésame
  • tartines, cuites au four
Préparation
10 mins
5 mins
Basse
  • Couper le thon avec un couteau bien aiguisé en tranches fines et disposer sur un grand plat.
  • Placer un morceau de papier ciré sur le thon et avec un aplatisseur de viande ou une bouteille, écraser pour le rendre plus fin.
  • Préparer la sauce en chauffant l'huile de sésame et en faisant dorer l'ail et le gingembre. Retirer du feu et ajouter la sauce soja et le citron.
  • Verser la sauce sur le thon et décorer avec les graines de sésame et l'oignon vert haché.
  • Accompagner avec des toasts.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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