huiles d'olive extra vierge, (pour le pico de gallo)
sel, (pour le pico de gallo)
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
Pour la pieuvre :
Cuire la pieuvre (eau avec du sel, oignon blanc, laurier et clou de girofle) jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (piquer par la partie la plus épaisse avec une brochette), une fois prête, refroidir et couper les tentacules, les marquer à la poêle avec de l'huile et du sel.
Pour le guacamole :
Mettre l'avocat sans noyau dans le thermomix et mixer avec du citron et du sel.
Pour le pico de gallo :
Couper l'oignon et la tomate en petits cubes, assaisonner avec le citron, l'huile et le sel.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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