Ma famille les adore et lors des réunions où je les ai amenées, elles ont eu un grand succès.
Votre famille les adorera aussi, elles sont simples et économiques ; alors n'hésitez pas ! et au travail.
Pour les pescadillas : Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites et légèrement dorées, ajoutez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Incorporez le thon égoutté et assaisonnez avec du sel et du poivre, laissez mariner quelques minutes. Éteignez et ajoutez la coriandre, mélangez et laissez refroidir.
Chauffez l'huile pour frire les pescadillas, pendant ce temps, remplissez les tortillas avec le mélange de thon et pliez-les en deux, faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Pour la sauce aux cacahuètes : Mixez les piments avec l'oignon, faites frémir le mélange ; à part, mixez les cacahuètes avec le pain trempé dans le lait, assaisonnez avec du sel et du poivre. Quand le mélange de piments est un peu sec, ajoutez le mélange de cacahuètes, laissez bouillir jusqu'à épaissir, en remuant de temps en temps.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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