Nachos aux Gambas et Fromage

Eva
Les nachos peuvent être un en-cas, un apéritif ou même un repas complet si tu prépares cette recette de nachos aux gambas et fromage, à laquelle tu peux ajouter ou retirer des ingrédients selon ta préférence. À cette version de nachos, nous avons ajouté une touche de saveurs asiatiques que tu adoreras.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 sac de Eva® Wok Teriyaki, 420 g
  • 500 grammes de crevette, gambas, propres, sans carapace
  • 1/4 tasses de sauce soja, pour les gambas
  • 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé, pour les gambas
  • 2 cuillères à soupe de mirin, pour les gambas
  • 2 cuillères à soupe d'huile de sésame, pour les gambas
  • suffisant d'huile végétale
  • suffisant de totopos
  • 1 tasse d'haricots noirs, cuit, sans bouillon
  • suffisant de fromage cheddar, fromage fondu ou fromage type américain fondu, idéal pour les nachos
  • suffisant de fromage manchego, râpé
  • suffisant de fromage cheddar, râpé
  • suffisant d'oignon cambray, en filets, en incluant les tiges, pour accompagner
  • suffisant de citron, en quartiers, pour accompagner
Préparation
20 mins
10 mins
Basse
  • Mélange les gambas avec la sauce soja, le gingembre frais, le mirin et l'huile de sésame dans un récipient ou un bol. Laisse reposer au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
  • Chauffe une poêle à température élevée, verse un peu d'huile végétale et fais cuire les gambas pendant 3 minutes. Lorsque les gambas commencent à devenir rouges, ajoute le sachet Eva® Wok Teriyaki, fais cuire en remuant pendant encore 4 minutes, puis verse la sauce teriyaki incluse dans le sachet Eva® Wok Teriyaki. Mélange bien les ingrédients et retire du feu. Laisse refroidir légèrement.
  • Préchauffe le four à 200 °C.
  • Dispose les totopos sur une plaque de cuisson, puis les haricots noirs, la salade de gambas sautées, le fromage jaune liquide, le fromage manchego et le fromage cheddar. Fais cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
  • Une fois que les nachos aux gambas et fromage sortent du four, saupoudre avec de l'oignon vert, sers immédiatement et déguste avec du guacamole, pico de gallo ou des piments toreados.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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