Ceviche de coquille Saint-Jacques et pêches

Name: Ceviche de coquille Saint-Jacques et pêches
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 8
Ingredients: 8 coquilles Saint-Jacques; 1 pincée de sel de mer; 3 citrons, (jus et zeste); 1/2 oignons rouges, haché; 3 pêches, sans noyau et coupés en petits dés; 1 cuillère à soupe d'estragon, haché; tranches de pain grillé, ou biscuits salés

Alfredo Martell

Recette saine, fraîche et simple de ceviche de coquille Saint-Jacques et pêches pour toutes les occasions.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

8 coquilles Saint-Jacques
1 pincée de sel de mer
3 citrons, (jus et zeste)
1/2 oignons rouges, haché
3 pêches, sans noyau et coupés en petits dés
1 cuillère à soupe d'estragon, haché
tranches de pain grillé, ou biscuits salés

Préparation

20 mins

0 mins

Basse

Trancher les coquilles en 3 ou 4 tranches horizontales chacune.
Mettre les tranches de coquille Saint-Jacques avec le sel, le zeste et le jus de citron, l'oignon, la pêche et l'estragon.
Mélanger et mettre au frais dans le réfrigérateur.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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