Cette recette de viande en sauce au vin rouge est une délicieuse viande, vous allez l'adorer. Servez-la un jour où vous souhaitez impressionner vos invités.
La viande est assaisonnée ou marinée 4 heures à l'avance ou depuis la veille, avant cela, il faut la préparer (l'arranger), avec le reste de la viande, la mettre à cuire dans de l'eau pendant 45 minutes.
Retirer du feu, mixer et passer au tamis, ce jus est mis à chauffer, on ajoute du vin rouge et on attend avec un roux.
D'autre part, couper le champignon en quartiers, le faire sauter avec de l'oignon, du paprika et un peu d'ail et de margarine, puis l'ajouter à la sauce.
À part, la viande est mise au four pendant 1 heure, la retirer et l'ajouter à la sauce pour laisser réduire et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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