Traditionnel Porc Rôti

Knorr
Ce plat est très connu pour être servi lors des fêtes mexicaines, l'ingrédient star est la cuisse de porc, pour sa saveur exquise et sa manière pratique de le préparer, il est parfait pour toute occasion ou moment de célébration. Accompagnez-le de tortillas et de dés d'avocat.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 4 piments guajillos, sans queue ni graines
  • 1 piment ancho, sans queue ni graines
  • 2 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 oignons
  • 600 grammes de jambon de porc, en cubes
  • 1 cube de Knorr® bouillon de côtelette juteuse
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 2 cuillères à soupe d'olive dénoyautée
  • 1/2 cuillères à café d'origan
  • 1/4 cuillères à café de cumin moulu
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
  • Faire bouillir les piments secs avec la tomate, l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Mixer, filtrer et réserver.
  • Dans une autre casserole, placer la viande avec le cube de Knorr® Costilla Jugosa Bouillon de Côte, 1 gousse d'ail et la feuille de laurier.
  • Couvrir d'eau et faire bouillir à feu moyen-doux jusqu'à ce que la viande soit tendre et que l'eau s'évapore complètement.
  • Dans la casserole de viande, verser l'huile et faire revenir la viande pendant quelques minutes. Ajouter les piments mixés, l'origan, le cumin et cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce soit bien assaisonnée et que la viande soit tendre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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