Tinga de Poulet avec Piment Chipotle
Marielle Henaine
La tinga de poulet est un plat de poulet très facile à préparer, en raison des quelques étapes qu'il nécessite et de son coût économique. Les recettes de tinga de poulet sont généralement classées parmi les recettes de poulet faciles, étant des plats de poulet très rapides à préparer et très savoureux. Ce sont des recettes de poulet très simples à réaliser et avec une saveur très traditionnelle de la cuisine mexicaine.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 filets de poulet
  • 1 tête d'ail
  • 1/8 oignons
  • 1 pincée de sel
  • 6 tomates
  • 3 cuillères à soupe de piment chipotle
  • 3 gousses d'ail
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre
  • à votre goût de tartines
  • à votre goût d'haricots refrits
  • à votre goût de laitue
  • à votre goût de fromage frais
  • à votre goût de crème aigre
  • à votre goût de sauce verte
Préparation
15 mins
Basse
  • Dans une petite casserole, fais cuire le blanc de poulet avec l'ail, l'oignon et le sel pendant 40 minutes. Refroidis et effiloche.
  • Mixe les tomates avec les chipotles, l'ail et le bouillon jusqu'à obtenir une sauce homogène.
  • Chauffe l'huile dans une poêle profonde à feu doux et fais revenir l'oignon.
  • Ajoute la sauce et fais cuire pendant 10 minutes. Ajoute le poulet et fais cuire encore 10 minutes. Assaisonne.
  • Étale des haricots refrits sur la tostada, ajoute la tinga, la laitue, la crème, le fromage et la salsa verte.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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