Tacos de Tête de Porc
blanca estela cancino
Si tu es amateur de la cuisine mexicaine, alors tu ne peux pas manquer cette recette de tacos de tête de porc en salsa verde, ils sont à se lécher les doigts !Le savais-tu ? Les tacos de tête sont généralement préparés avec de la viande de bœuf et se vendent dans des taquerías et des stands de rue. Ils ont leur origine dans le Bajío.Clique ici pour voir plus de recettes de tacos !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1/2 têtes de porc, propre et en morceaux
  • suffisant d'eau
  • 1 oignon
  • suffisant de laurier
  • à votre goût de sel, au goût
  • suffisant de tortillas de maíz
  • 10 tomates verts, (pour la sauce)
  • 1/2 oignons , (pour la sauce)
  • 1 piment vert, (pour la sauce)
  • 1 avocat , (pour la sauce)
  • à votre goût de coriandre fraîche, (pour la sauce)
  • à votre goût de sel, (pour la sauce)
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
  • Laver les morceaux de tête, placer dans un cuiseur vapeur la tête, l'oignon, la feuille de laurier et le sel. Quand c'est cuit, effilocher la viande ou la hacher.
  • Servir en portions sur une tortilla et l'enrouler.
  • Pour la sauce. Laver les tomates vertes crues. Mixer tomate, piment, avocat, oignon, coriandre et sel.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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