Préparez cette délicieuse recette de poulet avec tortilla de maïs, idéale pour n'importe quel jour de la semaine, préparez-les et surprenez les petits comme les grands.
1 paquet de Filet de poulet désossé, bandes de poulet cuit, style fajita, congelées
1 courgette, fille, coupée en deux dans le sens de la longueur, tranchée
1 oignon vert, fille, en tranches
1/2 poivrons verts, moyen, finement tranché
1 paquet de grain de maïs, entiers congelés
1 tomate rond, grande, hachée
1/2 piments jalapeños, sans graines, finement haché
1 cuillère à soupe de coriandre fraîche, haché
4 à votre goût de tortillas de maíz
Préparation
20 mins
0 mins
Moyenne
Cuisez le poulet au micro-ondes, comme indiqué sur l'emballage, jusqu'à ce que le jus de poulet ne soit plus rose en coupant au centre de la partie la plus épaisse.
Pendant ce temps, chauffez à feu moyen-vif une poêle antiadhésive de 10 pouces.
Ajoutez la courgette, l'oignon et le poivron ; faites cuire 4 minutes en remuant fréquemment.
Ajoutez le maïs, la tomate, le poivron et la coriandre.
Réduisez le feu à moyen-doux ; laissez mijoter, à découvert, pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le mélange soit très chaud.
Tranchez le poulet cuit en fines lanières ; ajoutez-le au mélange de légumes.
Remplissez chaque tortilla de maïs avec deux tiers de tasse du mélange de poulet et de légumes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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