Soupe de Courge et de Pomme de Terre

Une délicieuse soupe de pomme de terre avec une touche de courgette, pour donner une nouvelle dimension à votre repas et surprendre toute votre famille. C'est la recette parfaite car en plus d'être délicieuse, elle est très facile à réaliser.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 Bouillon de bœuf Knorr®, cubes
  • 2 courgettes , moyennes
  • 1 pomme de terre , pelée et râpée
  • 1/2 tasses d'oignon , finement haché
  • 1 ail , finement haché
  • 1 cuillère à soupe de Margarine Primavera® Cuisine Sans Sel
  • 4 tasses d'eau
Préparation
5 mins
20 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu moyen, faites fondre la Margarine Primavera® Cuisine sans sel et faites revenir l'oignon et l'ail. Ajoutez la pomme de terre et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
  • Versez l'eau, ajoutez et dissolvez les cubes de Knorr® Bouillon Saveur Bœuf et portez la soupe à ébullition.
  • Ajoutez les courgettes et faites bouillir pendant 5 minutes de plus. Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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