Roulés de viande

alma angelica zuñiga moreno
Pour que vos enfants puissent manger des légumes sans s'en rendre compte, essayez cette recette de roulés de viande farcis de légumes, ils vont beaucoup aimer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 steaks de bœuf, roulé
  • 1 poivron rouge, en lanières
  • 2 carottes, en lanières
  • 2 courgettes, en lanières
  • 2 chayotes -> 0|chayotes, en lanières
  • 1 piment chipotle, mixé
  • 1 lait évaporé, mixé
Préparation
50 mins
0 mins
Basse
  • Laver les légumes et les peler.
  • Les couper en lanières moyennes.
  • Saler la viande avec du sel à l'ail.
  • Mettre les légumes au centre des morceaux de bœuf, rouler et fixer avec un cure-dent en bois.
  • Faire dorer les morceaux de bœuf avec les légumes à l'intérieur.
  • Égoutter les roulés puis les plonger dans la sauce de chipotle ou celle de votre choix.
  • COMMENT PRÉPARER LA SAUCE. Mettre dans le mixeur le chipotle et le lait évaporé, mixer jusqu'à ce que ce soit bien incorporé, porter à ébullition et laisser jusqu'à ébullition.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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