Économisez 40 calories et 4 grammes de graisse par portion en les préparant avec du fromage à la crème, cette recette de rouleaux de poulet à la parmesan vous plaira.
4 ounces de fromage à la crème Philadelphia® , ramolli
10 ounces de épinard, haché
1 1/4 tasses de fromage mozzarella, écrémé
6 cuillères à soupe de fromage parmesan, râpé
6 poitrines de poulet , désossé
1 œuf
10 biscuit Ritz, écrasées
1 1/2 tasses de sauce tomate, chaud
Préparation
50 mins
0 mins
Basse
PRÉCHAUFFEZ le four à 375°F.
MÉLANGEZ bien le fromage à la crème, les épinards, 1 tasse de mozzarella et 3 c. à soupe de parmesan ; étalez le mélange sur les poitrines de poulet. En commençant par un court côté de chaque poitrine, roulez-les bien. Fixez-les avec des cure-dents, si vous le souhaitez.
BATTEZ l'œuf dans une assiette plate. Mélangez le reste du parmesan et les biscuits écrasés dans une autre assiette plate. Trempez le poulet dans l'œuf puis enrobez-le dans le mélange de miettes. Placez-le, avec les joints vers le bas, dans un plat allant au four de 13x9 pouces, vaporisé d'huile en spray.
FAITES CUISSONNER le poulet pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (165°F). Retirez et jetez les cure-dents, si vous les avez utilisés. Servez les rouleaux nappés de sauce pour spaghetti et saupoudrez-les avec le reste de mozzarella.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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