Rouleaux de Cecina farcis de Nopales
Sophia Rivera
Mélangez les délicieuses saveurs de la cecina salée et de la cecina enchilada, dans cette recette de Rouleaux de Cecina Farcis de Nopales. br> Pour les nopales, vous pouvez les préparer marinés avec du sel, ou vous pouvez les cuire avec de l'oignon. Vous pouvez accompagner cette recette de Rouleaux de Cecina Farcis de Nopales, avec de la délicieuse crème aigre et de l'avocat. Quelle autre garniture mettriez-vous ?
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon , découpée
  • 1 cuillère à soupe d'ail , finement haché
  • 3 tasses de nopales, coupée en lanières
  • 1 cuillère à soupe d'origan
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
  • 4 cecina, enchilada
  • 4 cecina, nature
  • 4 cuillères à soupe de crème aigre , ou de ranch
  • 1 avocat , coupé en quartiers
  • suffisant de coriandre fraîche, pour servir
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez une poêle à feu moyen avec une cuillère à café d'huile, faites cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez les nopales et faites cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils ne libèrent plus de mucilage. Ajoutez le vinaigre, le sel et le poivre, laissez réduire et retirez. Refroidissez.
  • Sur une planche, étendez la cecina et farcissez avec les nopales. Roulez et fixez avec un cure-dent si nécessaire.
  • Chauffez une poêle à feu vif et faites cuire les rouleaux avec le reste de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Servez avec de la crème, de l'avocat et de la coriandre. Profitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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