Rouleaux aux Légumes et Fromage Manchego dans une Sauce Tomate

Del Fuerte

Ces rouleaux super sains de viande de bœuf, farcis de légumes croquants et de fromage manchego fondu dans une sauce de tomate épicée avec une touche de piment morita sont une excellente option pour gâter votre famille. !Préparez-les, ils sont délicieux !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

4.8

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Ingrédients

4

Portions

1 cuillère à soupe d'huile
1/2 oignons blancs
1 piment morita séché
1 litre de purée de tomate naturelle Del Fuerte®
1 branch de coriandre fraîche
1/2 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 carottes, coupée en lanières
2 céleris, coupé en lanières
1 courgette , coupée en lanières
100 grammes de fromage manchego, coupé en lanières
12 viandes de bœuf pour milanaise
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Préparation

10 mins

30 mins

Basse

Chauffez une casserole à feu doux, ajoutez de l'huile, l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, ajoutez le piment morita, Purée de Tomate Naturelle Del Fuerte®, une branche de coriandre et le bouillon de poulet. Mixez parfaitement les ingrédients et remettez-les dans la casserole pour assaisonner.
Chauffez de l'huile dans une poêle à feu moyen et faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais croquants. Assaisonnez et réservez.
Étalez les filets, remplissez-les avec les légumes, les lanières de fromage manchego, assaisonnez et enroulez. Cuisez les rouleaux dans la poêle.
Coupez les rouleaux en deux et servez-les avec une sauce en miroir et un peu nappés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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