Ces rouleaux sont idéaux pour un dîner totalement différent, car grâce à la Poitrine de Dinde d'Olive, Basilic et Romarin Zwan® avec son processus de cuisson artisanal, la combinaison des ingrédients en fait un plat spécial.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour la sauce
1/2 tasses d'oignon, finement hachée, pour la sauce
2 cuillères à soupe d'ail, finement haché, pour la sauce
6 tomates, haché, pour la sauce
1 1/2 tasses de purée de tomates, naturel, pour la sauce
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, pour la sauce
1 cuillère à soupe d'origan, pour la sauce
1/4 tasses de basilic, finement hachée, pour la sauce
à votre goût de sel, pour la sauce
à votre goût de poivre, pour la sauce
1/4 tasses d'oignon, finement haché, pour la farce
1 tasse de fromage cottage, pour la farce
1 tasse de fromage râpé Manchego Zwan®, pour la farce
à votre goût de poivre, pour la farce
1 cuillère à café d'origan
1 paquet de poitrine de dinde à l'huile d'olive, basilic et romarin Zwan® , 250 g
1/2 tasses de fromage manchego, pour gratiner
suffisant d'origan frais, pour décorer
Préparation
20 mins
33 mins
Basse
Pour la sauce, dans une poêle chaude, verse l'huile d'olive et fais cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient brillants. Ajoute la tomate et fais cuire pendant 10 minutes à feu doux en remuant constamment. Verse la purée de tomate naturelle, le vinaigre balsamique, l'origan et le basilic ; assaisonne avec du sel et du poivre, fais cuire pendant 8 minutes supplémentaires, retire du feu et réserve.
Pour la farce, dans un bol, mélange l'oignon avec le fromage cottage, le fromage Manchego râpé Zwan®, le poivre et l'origan jusqu'à ce que le tout soit bien intégré. Réserve.
Place un peu de la farce précédente sur une tranche de Poitrine de Dinde d'Olive, Basilic et Romarin Zwan®, roule pour former un petit rouleau et répète jusqu'à épuisement des tranches.
Préchauffe le four à 170 °C.
Sur un moule rectangulaire adapté à la cuisson, verse un peu de la sauce tomate et basilic, place les rouleaux de Poitrine de Dinde d'Olive, Basilic et Romarin Zwan® et arrose avec plus de sauce. Ajoute plus de fromage Manchego râpé Zwan® pour gratiner et fais cuire 15 minutes à 170 °C, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Sors du four, décore avec de l'origan frais et sers chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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