Dans une grande casserole, mettez l'eau, la poitrine de poulet et un morceau d'oignon (1/4) pour les cuire pendant environ 20 minutes. Nous comptons le temps lorsque l'eau commence à bouillir.
Une fois la poitrine cuite, nous la sortons de l'eau pour la laisser refroidir et nous la déchiquetons en fines lanières avec nos mains et la conservons dans une assiette ou un récipient.
Nous hachons notre tomate et notre oignon en petits cubes, nous pelons les gousses d'ail et les hachons également en petits morceaux.
Dans une grande poêle à bords hauts, mettez 2 cuillères à soupe d'huile, allumez à feu moyen et ajoutez la tomate, l'oignon, l'ail, les piments chipotles et le poulet, ajoutez une pincée de sel et assaisonnez pendant 8 minutes.
Nous ouvrons notre boîte de haricots refrits et les mettons à chauffer dans une poêle avec un peu d'huile.
Pour présenter votre plat, placez 2 toasts dans une assiette, avec une cuillère ajoutez des haricots selon votre goût et étalez sur le toast. Ensuite, ajoutez la tinga préparée, du fromage et de la crème selon votre goût. À ce moment-là, coupez l'avocat et ajoutez quelques tranches sur chaque toast.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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