Salade de Riz avec Poulet Mariné

Plat savoureux à déguster en compagnie de tous vos proches. Cette salade de riz avec le délicieux poulet mariné sera la sensation à la maison. Ne la laissez pas passer.
Ingrédients
6
Portions
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe d'oignon , finement haché
  • 1/2 tasses de confiture d'abricot, sans sucre
  • 1 cuillère à soupe de piment de l'arbre séché
  • 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • 4 tasses de riz complet, cuit
  • 4 cuillères à soupe de noix de coco
  • 1 cuillère à soupe de feuille de menthe verte
Préparation
45 mins
20 mins
Moyenne
  • Salez et poivrez le poulet et faites-le cuire dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'il ait une belle apparence dorée.
  • Incorporez l'oignon, la confiture, le piment et la coriandre, mélangez tous les ingrédients et continuez jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Ajoutez le riz.
  • Servez dans un bol et décorez avec de la menthe et de la noix de cajou.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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