Rouleau de Poulet en Sauce aux Amandes

Ce rouleau, en plus d'avoir une sauce aux amandes, a une garniture de noix et de champignons. Délicieux !
Ingrédients
4
Portions
  • 2 poitrines de poulet , moulues ou en steaks
  • 1 tasse d'amande, pour la sauce
  • 1 paquet de fromage à la crème Philadelphia® , grand, pour la sauce
  • 1/4 tasses de crème , pour la sauce
  • ail en morceaux Mccormick® , pour la sauce
  • sel, et poivre au goût, pour la sauce
  • 1/2 tasses de noix de pécan, pour la garniture
  • 1/2 tasses de coriandre fraîche, pour la garniture
  • 1 boîte de champignon, tranchés, pour la garniture
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Étendre le poulet sur du papier aluminium, le graisser avec un peu de Pam ou de margarine, le remplir avec les ingrédients hachés, le rouler bien serré et le mettre dans une casserole sous pression pendant 5 minutes.
  • Mixer les ingrédients de la sauce, chauffer sans faire bouillir.
  • Après avoir refroidi le rouleau, il se tranche et se couvre de la sauce. Servir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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